Вкусные рецепты: КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ, рулет "Телячьи нежности", МИДИО-венегрет

КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ1.Подготовленное мясо пропустить два раза через мясорубку, развести водой (2—3 ст. ложки воды), посолить, поперчить и хорошо выбить. 2.Из котлетной массы сделать лепешки, на середину которых положить круто сваренные рубленые яйца, завернуть в виде пирожков, запанировать и обжарить с обеих сторон. 3.Затем поставить в духовку и довести до готовности. 4.Подать котлеты с картофельным гарниром, солеными и маринованными грибами.

Вам понадобится:
350 г Мясо
40 г сало свиное
1 ст. ложка жир для жарки
3 шт яйцо
1 ст. ложка сухари молотые
соль, перец по вкусу
рулет "Телячьи нежности"Телятину разрезать вдоль куска и развернуть книжкой, слегка отбейте, посолите,поперчите.Смешать сметану с чесноком(измельченным через чеснокодавилку)и обмазать кусок телятины,пусть маринуется. Сало и мясной фарш пропустите через мясорубку.Добавьте петрушку,красный и желтый болгарский перец порезаный на кубики,я еще добавила грибы (лисички),предварительно отваренные и поджаренные на раст. масле с луком,чесноком и морковью, перемешайте,посолите,поперчите выложите на ломоть телятины, сверните рулетом, закрепите деревянными шпажками(зубочистками). Обжарьте с половиной нормы разогретого растительного масла. В жаровнюпокладите лук порезанный толстыми кольцами,морковь, на овощи поместите рулет, добавьте гарячий бульон, влейте вино и протушите 1 час.в духовке.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
телятина - 700 г мякоти
150 г фарша
масло растительное - 2 ст. ложки
сало- 70 г
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки
вино красное сухое - 200 мл
бульон мясной - 150 мл
перец черный молотый
соль,сметана-2 ст.л.
чеснок-3зубка
перец болгарский-2 шт.
морковь-2шт.
грибы-100 гр.
МИДИО-венегретСвеклу и морковь сварить, почистить, натереть на крупной терке или порезать соломкой, огурцы тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами и обжарить в растительном масле, добавить ростки сои и прогревать, постоянно помешивая, до прозрачности сои, посолить (или добавить соевый соус), поперчить, остудить, смешать все ингредиенты, заправить

Вам понадобится:
Ростки сои - 1 пакет, лук репка - 1 шт, свекла - 3 шт, морковь - 2 шт, соленый огурец - 2 шт, мидии в масле - 250 г. Для заправки - масло с мидий+сок лимона ИЛИ майонез
04:52 18.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Системы отопления: необходимое оборудование и особ

Организация системы отопления – весьма важный аспект при строительстве вашего загородного дома...

Что подарить на Новый год?

Близится Новый 2016 год, год Огненной Обезьяны. И уже сейчас стоит задуматься о том, что же можно по...

Какие сериалы смотреть с июля? «Киллджойс», «Игрок

Чем еще интересным порадует нас июль? В новой порции обзоров сериальных новинок – захватывающая прик...

Что придумали женщины-изобретательницы?

Давно сложилось у энной части мужчин мнение о том, что женщины годятся только для любви, рождения де...

«Евгений Онегин»: роман, опера, фильм. Что странно

В опере Петра Ильича Чайковского есть микроскопическая странность – ария Ольги написана в нижнем рег...

Акриловый вкладыш – подари вторую молодость своей

Желание содержать свое тело в чистоте бессменно являлось одним из главным у каждого. Без добротной в...

Как заработать в Сети: эффективные способы

Сегодня все большей популярностью пользуется заработок в Сети. Это прибыльно и удобно. Можно работат...

Как будет лучше: купить торт на праздник или испеч

Когда уже очень скоро большое торжественное мероприятие, важнейший пункт в меню – торт. И осно...

Виды отоплений

Газовое отопление Газовые котлы – тип агрегатов, которые сочетают в себе доступность и компакт...

Готовность к обучению в школе имеет несколько опре

Главным пунктом в определении является состояние здоровья будущего ученика. Каждая возрастная ступен...



О информационном портале:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.