Вкусные рецепты: КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ, рулет "Телячьи нежности", МИДИО-венегрет

КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ1.Подготовленное мясо пропустить два раза через мясорубку, развести водой (2—3 ст. ложки воды), посолить, поперчить и хорошо выбить. 2.Из котлетной массы сделать лепешки, на середину которых положить круто сваренные рубленые яйца, завернуть в виде пирожков, запанировать и обжарить с обеих сторон. 3.Затем поставить в духовку и довести до готовности. 4.Подать котлеты с картофельным гарниром, солеными и маринованными грибами.

Вам понадобится:
350 г Мясо
40 г сало свиное
1 ст. ложка жир для жарки
3 шт яйцо
1 ст. ложка сухари молотые
соль, перец по вкусу
рулет "Телячьи нежности"Телятину разрезать вдоль куска и развернуть книжкой, слегка отбейте, посолите,поперчите.Смешать сметану с чесноком(измельченным через чеснокодавилку)и обмазать кусок телятины,пусть маринуется. Сало и мясной фарш пропустите через мясорубку.Добавьте петрушку,красный и желтый болгарский перец порезаный на кубики,я еще добавила грибы (лисички),предварительно отваренные и поджаренные на раст. масле с луком,чесноком и морковью, перемешайте,посолите,поперчите выложите на ломоть телятины, сверните рулетом, закрепите деревянными шпажками(зубочистками). Обжарьте с половиной нормы разогретого растительного масла. В жаровнюпокладите лук порезанный толстыми кольцами,морковь, на овощи поместите рулет, добавьте гарячий бульон, влейте вино и протушите 1 час.в духовке.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
телятина - 700 г мякоти
150 г фарша
масло растительное - 2 ст. ложки
сало- 70 г
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки
вино красное сухое - 200 мл
бульон мясной - 150 мл
перец черный молотый
соль,сметана-2 ст.л.
чеснок-3зубка
перец болгарский-2 шт.
морковь-2шт.
грибы-100 гр.
МИДИО-венегретСвеклу и морковь сварить, почистить, натереть на крупной терке или порезать соломкой, огурцы тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами и обжарить в растительном масле, добавить ростки сои и прогревать, постоянно помешивая, до прозрачности сои, посолить (или добавить соевый соус), поперчить, остудить, смешать все ингредиенты, заправить

Вам понадобится:
Ростки сои - 1 пакет, лук репка - 1 шт, свекла - 3 шт, морковь - 2 шт, соленый огурец - 2 шт, мидии в масле - 250 г. Для заправки - масло с мидий+сок лимона ИЛИ майонез
04:52 18.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Сценарий счастья или что родители еще могут дать д

Родители дарят ребёнку самое ценное, что может быть у человека –Жизнь!!!  Всё имеет смыс...

Вкусные рецепты: Запеканка из манной крупы с яблок

Запеканка из манной крупы с яблокамиСварить густую манную кашу на молоке. Яблоки очистить и нарезать...

Как живется людям в Канаде?

Несколько лет назад меня и одну мою коллегу пригласили принять участие в международной конференции, ...

Создание онлайн магазинов: обзор новых идей и конц

На сегодняшний день интернет-магазины стали пользоваться огромной популярностью. Совершать покупки о...

Решиться открыть собственный бизнес. Совет от Павл

Решиться открыть собственный бизнес — для многих непросто. И останавливает не только вечный во...

Как продлить жизнь новогоднего дерева? Рецепт авст

Школьницы из Австралии экспериментально установили, что усыхание новогоднего дерева эффективно замед...

Классическое художественное искусство для современ

Во все времена люди задумывались о том, как украсить свое жилище. Начиная от наших древних предков, ...

Как американский «Мудрец из страны Оз» стал русски

Первоначальное образование будущий сказочник Александр Волков получил в 3-классном училище. По его о...

Что делать, если шелушится кожа?

Весной наш организм особенно нуждается во внимании – недостаток витаминов, солнечного света, резкая ...

Сущность женщины

Доброго времени суток, уважаемые участники и участницы, а также гости и гостьи Клуба Профессиональны...



Новости развития информационнного портала:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.