Вкусные рецепты: Торт "Вишневый", Мясное ассорти, "СЛОЁНЫЕ МЕШОЧКИ С ПЕРСИКОМ И ШОКОЛАДОМ"

Торт "Вишневый"Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы( по многочисленным просьбам одного кулинара,сегодня засекла время взбивания яично-сахарной массы-5 минут), добавляем просеянную муку и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы. Готовый бискитный п/ф выливаем в круглую форму, дно которой застелено бумагой, и выпекаем в духовом шкафупри 150С 20-30 минут. Сироп: сахар развести водой, довести до кипения, убавить огонь и уварить примерно 5-7 минут. В горячий сироп добавить наливку или настойку. И этим же горячим сиропом залить размороженную вишню и дать настояться не менее 3 часов. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Эту жидкость прокипятить и остудить( она нам пригодится для суфле). Охлажденные сливки взбиваемдо устойчивого рисунка, добавляем сметану, сахарную пудру, сироп, приготовленный заранее желатин( желатин развести в 100г воды, дать набухнуть и подогреть до полного распускания, немного остудить) и хорошо перемешать. Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку и укладываем в круглую форму, сверху на бисквит-слой вишни и заливаем суфле. Убираем в холодильник или морозилку для застывания. Застывший торт вырезаем из формы при помощи ножа, смоченного горячей водой, и отделываем верхнюю поверхность растопленным шоколадом.

Вам понадобится:
Для бисквита: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки.
Для суфле: 200г сметаны, 200г 33-35% сливок, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 столовые ложки желатина.
Для сиропа: 3 столовые ложки сахара, 90г воды, 30-50г ягодной настойки или наливки.
Для отделки: 400г замороженной вишни без косточек, 1 плитка молочного шоколада.
Мясное ассортиОкорок, был разделен на две части. Первая - ровный кусочек, густо намазан смесью чеснока с зеленью и замаринован около 30 минут Затем завернут в фольгу и убран в духовку для запекания. Время зависит от вашей духовки А второй разрезан, чтобы получился пласт и хорошенько отбит. На него наложить начинку: шампиньоны с луком, немного белого хлеба, замоченного в молоке, мелко нарубленная зелень и яйцо. Завернуть рулетом,смазать взбитым яйцом, в фольгу и запечь.

Вам понадобится:
Мясо –свинина ( у меня окорок задний)
Зелень
Чеснок
Лук
Шампиньоны
Белый хлеб – пару кусочков
Яйцо - 2 шт
"СЛОЁНЫЕ МЕШОЧКИ С ПЕРСИКОМ И ШОКОЛАДОМ"Плитку шоколада разделить на полоски_поперек Слоеное тесто разрезать на длинные полоски шириной 0.5 см завернуть шоколадные полоски тестом спиралькой! сложить на лист и поставить в горячую духовку выпекать! очень вкусно!

Вам понадобится:
плитка шоколада на ваш вкус,
слоеное тесто
21:32 17.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Почему полезно собирать пазлы

Наверное, каждый из нас мечтает, что бы его ребенок был внимателен и усидчив. Но как развить эти ка...

Почему народ победит

Прежде чем написать о том, почему народ победит, нельзя не остановиться на довольно распространенном...

Бесконтактная пигментная живопись художника Влади

Пигментная живопись художника Владимира Потапова это попытка пересмотреть основы классического живо...

Флагманы печатного слова

Печатные издания являются одним из самых доступных источников получения информации об окружающем нас...

Вкусные рецепты: Хлеб Карельский заварной (не альб

Хлеб Карельский заварной (не альбинос)Ржаную муку просеять и заварить в 100мл. кипятка, дать постоят...

Лекарство от боли

Природой подготовлена эгоистическая схема управления людьми, которая непременно приведет к разруш...

Как сэкономить деньги и сделать свой быт комфортне

Компания «Metsa Tissue» представляет новинку – экономичные туалетную бумагу и полотенца «Mola Maxi»....

Скидки и купоны: как не пропустить акции в онлайн-

Онлайн-шопинг с каждым днем обретает все большую популярность, и это неудивительно, ведь покупки в И...

Вкусные рецепты: Десерт"Чёрная жемчужина"

Десерт"Чёрная жемчужина"Во взбитые сливки добавить сладкий отварной рис,ягоды и порезанные фрукты.Пе...

Вкусные рецепты: Торт "Пианино" для моей

Торт "Пианино" для моей талантливой крестницы КристиныЭтот тортик можно назвать Мини-торт :) моя кре...



О информационном портале:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.