Вкусные рецепты: Торт "Вишневый", Мясное ассорти, "СЛОЁНЫЕ МЕШОЧКИ С ПЕРСИКОМ И ШОКОЛАДОМ"

Торт "Вишневый"Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы( по многочисленным просьбам одного кулинара,сегодня засекла время взбивания яично-сахарной массы-5 минут), добавляем просеянную муку и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы. Готовый бискитный п/ф выливаем в круглую форму, дно которой застелено бумагой, и выпекаем в духовом шкафупри 150С 20-30 минут. Сироп: сахар развести водой, довести до кипения, убавить огонь и уварить примерно 5-7 минут. В горячий сироп добавить наливку или настойку. И этим же горячим сиропом залить размороженную вишню и дать настояться не менее 3 часов. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Эту жидкость прокипятить и остудить( она нам пригодится для суфле). Охлажденные сливки взбиваемдо устойчивого рисунка, добавляем сметану, сахарную пудру, сироп, приготовленный заранее желатин( желатин развести в 100г воды, дать набухнуть и подогреть до полного распускания, немного остудить) и хорошо перемешать. Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку и укладываем в круглую форму, сверху на бисквит-слой вишни и заливаем суфле. Убираем в холодильник или морозилку для застывания. Застывший торт вырезаем из формы при помощи ножа, смоченного горячей водой, и отделываем верхнюю поверхность растопленным шоколадом.

Вам понадобится:
Для бисквита: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки.
Для суфле: 200г сметаны, 200г 33-35% сливок, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 столовые ложки желатина.
Для сиропа: 3 столовые ложки сахара, 90г воды, 30-50г ягодной настойки или наливки.
Для отделки: 400г замороженной вишни без косточек, 1 плитка молочного шоколада.
Мясное ассортиОкорок, был разделен на две части. Первая - ровный кусочек, густо намазан смесью чеснока с зеленью и замаринован около 30 минут Затем завернут в фольгу и убран в духовку для запекания. Время зависит от вашей духовки А второй разрезан, чтобы получился пласт и хорошенько отбит. На него наложить начинку: шампиньоны с луком, немного белого хлеба, замоченного в молоке, мелко нарубленная зелень и яйцо. Завернуть рулетом,смазать взбитым яйцом, в фольгу и запечь.

Вам понадобится:
Мясо –свинина ( у меня окорок задний)
Зелень
Чеснок
Лук
Шампиньоны
Белый хлеб – пару кусочков
Яйцо - 2 шт
"СЛОЁНЫЕ МЕШОЧКИ С ПЕРСИКОМ И ШОКОЛАДОМ"Плитку шоколада разделить на полоски_поперек Слоеное тесто разрезать на длинные полоски шириной 0.5 см завернуть шоколадные полоски тестом спиралькой! сложить на лист и поставить в горячую духовку выпекать! очень вкусно!

Вам понадобится:
плитка шоколада на ваш вкус,
слоеное тесто
21:32 17.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Маньеризм или Позднее Возрождение

Еще несколько десятилетий назад временной отрезок с 1520 года по 1600 год, шедший вслед за Высоким ...

Малярные работы в косметическом ремонте квартир

После проведения каких-либо ремонтных работ в доме после обязательно проводится покраска стен и пото...

Бесплатные игры для ОС андроид: обзор самых скачив

Ультрасовременные гаджеты и смартфоны довольно плотно вошли в нашу жизнь. С планшетом или телефоном ...

Вот вы говорите - кризис, кризис

Cовершенно случайно наткнулся на потрясающее высказывание губернатора Ивановской области М.А. Меня.П...

Вкусные рецепты: торт"воздушный замок",

торт"воздушный замок"яйца и сахар взбить в крепкую массу,чтоб поднялось в 3 раза,добавить муку и лег...

Регистрация фирмы: процедура и ее основные особенн

Сейчас все больше и больше людей задумываются о том, чтобы заняться созданием собственного бизнеса в...

С миру по пуговке, или Что такое филобутонистика?

«Мой муж решил филобутонистикой заняться», — с ходу поделилась «тревога...

Наиболее и эффективное решение - антипожарные сист

Складские помещения, если учесть их значимость, имеют потребность в значительно большей надежной...

Создание аэрографии на автомобиле

Сегодня автомобильная аэрография - это способ превратить автомобиль в настоящий художественный шед...

Создание онлайн магазинов: обзор новых идей и конц

На сегодняшний день интернет-магазины стали пользоваться огромной популярностью. Совершать покупки о...



О портале:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.