Ресторанная мода: новые тенденции

Пожалуй, не найдется ни одного владельца кафе или ресторана, кто не хотел бы процветания своему заведению. В наше время добиться успеха в этой сфере бизнеса можно путем автоматизации ресторана.

Согласитесь, что, порой, владельцу ресторанного бизнеса бывает просто некогда контролировать своих сотрудников, процесс приготовления пищи, учет всех заказов. Он не может разорваться, поэтому ему на помощь приходят специальные системы автоматизации, которые выполняют роль бдительного надсмотрщика и контролируют все слабые стороны ведения бизнеса.

Самая главная задача системы автоматизации – пресечь всевозможные злоупотребления со стороны персонала заведения, наладить учет, увеличить скорость обслуживания посетителей, а также повысить качество.

Как обычно работает автоматизированный ресторан? Шеф-повар или администратор заведения забивает в систему меню. Закупщик по мере поступления товаров вводит накладные, чтобы на склад заведения приходовались продукты. Официанты, в свою очередь, принимают заказы от посетителей ресторана, затем вводят заказ в общую базу данных, используя терминал, расположенный в зале обслуживания. Затем на специальных сервис-принтерах идет печать заданий на производство тех или иных заказов для поваров. А официант тем временем, не разнося заказы на кухню, может спокойно находиться в зале ресторана, обслуживая новых посетителей, в то время как повара, получив ценные указания, начинают готовить пищу.

Гости поели и просят принести чек? Официанту в этом случае нужно всего лишь пойти и распечатать предчек, где подробно расписан заказ. В кассу внесены деньги? Тогда официант закрывает заказ и в этот самый момент со склада происходит списание продуктов согласно калькуляционным картам. Получается, что в любой момент времени состояние складов оценивается как актуальное.

Ну а владельцу заведения остается только получать любые отчеты о работе в любой момент времени – все будет оперативно, актуально и предельно четко!

Аналогичным образом можно автоматизировать розничную торговлю любого магазина, супер- и гипермаркета, аптеку.


автоматизация ресторана, можно

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:33 02.11.2017 Flymuch.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Секущиеся волосы: как справиться с этой проблемой?

Секущиеся волосы. Мужчины не считают это проблемой. Женщины и девушки воспринимают это как трагедию....

Что такое кохлеарная имплантация, или Как обрести

Что можно делать, когда у тебя есть слух? Спрашивать дорогу, легко знакомиться, наслаждаться музыкой...

Нетбук- социальное явление. Одноклассники и Твитте

Нетбук для работы или развлечений? Когда только появились первые нетбуки, многие сразу окрестили их ...

Выращивание щавеля из семян

Лишь только растает снег, а солнечные лучи отогреют землю, так сразу появляются розетки с молодыми л...

Где выгодно и быстро сдать лом металлов?

Сдача лома металлов – прекрасный способ избавиться от ненужных вещей, не засоряя природу, а кр...

Дробильное оборудование: типы и назначение спецмаш

Ни одна из областей горнодобывающей, строительной и металлургической промышленности не обходится без...

Лекарство от боли

Природой подготовлена эгоистическая схема управления людьми, которая непременно приведет к разруш...

Важные советы при строительстве гостиницы в Крыму

Дельные советы, которые необходимо учеть задолго до начала строительства гостиницы. Давайте попытаем...

Санкт-Петербург. В честь кого назвали Васильевский

Василий Дмитриевич Корчмин – один из соратников Петра Первого. Был в его потешных полках с 1691 года...

Как привлечь к себе успех, или В чем загадка стари

Удивительно, что в нашем XXI веке – веке цифровых технологий, сказка «Кот в сапогах», написанная чет...



Развивая портал:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.