Ресторанная мода: новые тенденции

Пожалуй, не найдется ни одного владельца кафе или ресторана, кто не хотел бы процветания своему заведению. В наше время добиться успеха в этой сфере бизнеса можно путем автоматизации ресторана.

Согласитесь, что, порой, владельцу ресторанного бизнеса бывает просто некогда контролировать своих сотрудников, процесс приготовления пищи, учет всех заказов. Он не может разорваться, поэтому ему на помощь приходят специальные системы автоматизации, которые выполняют роль бдительного надсмотрщика и контролируют все слабые стороны ведения бизнеса.

Самая главная задача системы автоматизации – пресечь всевозможные злоупотребления со стороны персонала заведения, наладить учет, увеличить скорость обслуживания посетителей, а также повысить качество.

Как обычно работает автоматизированный ресторан? Шеф-повар или администратор заведения забивает в систему меню. Закупщик по мере поступления товаров вводит накладные, чтобы на склад заведения приходовались продукты. Официанты, в свою очередь, принимают заказы от посетителей ресторана, затем вводят заказ в общую базу данных, используя терминал, расположенный в зале обслуживания. Затем на специальных сервис-принтерах идет печать заданий на производство тех или иных заказов для поваров. А официант тем временем, не разнося заказы на кухню, может спокойно находиться в зале ресторана, обслуживая новых посетителей, в то время как повара, получив ценные указания, начинают готовить пищу.

Гости поели и просят принести чек? Официанту в этом случае нужно всего лишь пойти и распечатать предчек, где подробно расписан заказ. В кассу внесены деньги? Тогда официант закрывает заказ и в этот самый момент со склада происходит списание продуктов согласно калькуляционным картам. Получается, что в любой момент времени состояние складов оценивается как актуальное.

Ну а владельцу заведения остается только получать любые отчеты о работе в любой момент времени – все будет оперативно, актуально и предельно четко!

Аналогичным образом можно автоматизировать розничную торговлю любого магазина, супер- и гипермаркета, аптеку.


автоматизация ресторана, можно
02:33 02.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Так ли глупы блондинки?

За последнее десятилетие в обществе сложился устойчивый стереотип: если женщина блондинка &mdas...

Укус клеща - какую угрозу он может представлять?

Весной, когда приходит желанная теплая погода, прорастает первая трава, распускаются почки на растен...

Что такое сухое голодание и можно ли похудеть на э

Сухое голодание в последнее время набирает все большие обороты в борьбе с лишним весом. Благодаря эт...

Как женские ноги вырвались на свободу? Часть 1: от

Сегодня это кажется удивительным, но большую часть европейской истории женские ноги демонстрировать ...

Почему танго считается национальным аргентинским т

Первоначально парный мужской танец, появившийся в конце XIX века в Аргентине, который танцевали мужч...

История происхождения ноутбуков

Одним из сформулировавших данную необходимост считался начальник бюро исследований фирмы Xerox Алан ...

Какие глупые шутки подрывают доверие к Википедии?

Пожалуй, самая доступная и наиболее полная современная энциклопедия — Википедия. Она ...

Как подобрать идеальный резец на токарный станок

Высококачественная металлообработка точением выполнима лишь только благодаря правильному выбору тока...

Содержание тибетского мастифа

Тибетский мастиф – это довольно редкая порода собак, окутанная легендой. До сих пор точно неизвестно...

Безработица: свет в конце туннеля

Природа сегодня относится к нам, как к единому организму, все части которой связаны вместе - и таки...



Новости развития информационнного портала:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.