Вкусные рецепты: КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ, рулет "Телячьи нежности", МИДИО-венегрет

КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ1.Подготовленное мясо пропустить два раза через мясорубку, развести водой (2—3 ст. ложки воды), посолить, поперчить и хорошо выбить. 2.Из котлетной массы сделать лепешки, на середину которых положить круто сваренные рубленые яйца, завернуть в виде пирожков, запанировать и обжарить с обеих сторон. 3.Затем поставить в духовку и довести до готовности. 4.Подать котлеты с картофельным гарниром, солеными и маринованными грибами.

Вам понадобится:
350 г Мясо
40 г сало свиное
1 ст. ложка жир для жарки
3 шт яйцо
1 ст. ложка сухари молотые
соль, перец по вкусу
рулет "Телячьи нежности"Телятину разрезать вдоль куска и развернуть книжкой, слегка отбейте, посолите,поперчите.Смешать сметану с чесноком(измельченным через чеснокодавилку)и обмазать кусок телятины,пусть маринуется. Сало и мясной фарш пропустите через мясорубку.Добавьте петрушку,красный и желтый болгарский перец порезаный на кубики,я еще добавила грибы (лисички),предварительно отваренные и поджаренные на раст. масле с луком,чесноком и морковью, перемешайте,посолите,поперчите выложите на ломоть телятины, сверните рулетом, закрепите деревянными шпажками(зубочистками). Обжарьте с половиной нормы разогретого растительного масла. В жаровнюпокладите лук порезанный толстыми кольцами,морковь, на овощи поместите рулет, добавьте гарячий бульон, влейте вино и протушите 1 час.в духовке.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
телятина - 700 г мякоти
150 г фарша
масло растительное - 2 ст. ложки
сало- 70 г
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки
вино красное сухое - 200 мл
бульон мясной - 150 мл
перец черный молотый
соль,сметана-2 ст.л.
чеснок-3зубка
перец болгарский-2 шт.
морковь-2шт.
грибы-100 гр.
МИДИО-венегретСвеклу и морковь сварить, почистить, натереть на крупной терке или порезать соломкой, огурцы тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами и обжарить в растительном масле, добавить ростки сои и прогревать, постоянно помешивая, до прозрачности сои, посолить (или добавить соевый соус), поперчить, остудить, смешать все ингредиенты, заправить

Вам понадобится:
Ростки сои - 1 пакет, лук репка - 1 шт, свекла - 3 шт, морковь - 2 шт, соленый огурец - 2 шт, мидии в масле - 250 г. Для заправки - масло с мидий+сок лимона ИЛИ майонез

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:52 18.10.2017 Flymuch.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Как привлечь к себе успех, или В чем загадка стари

Удивительно, что в нашем XXI веке – веке цифровых технологий, сказка «Кот в сапогах», написанная четыреста лет тому, назад оказалась не только востребованной, но и активно применяется при обучении мен...

Просечно-вытяжные листы: где применяют?

Изделия из разных видов стали повсеместно применяются в строительной промышленности, при изготовлении оборудования, а также в рекламной сфере, отделке интерьеров. Методов обработки очень много: гибка,...

Все что следует знать о дискаунтерах

В данной статье будет рассказано о том, что такое дискаунтер, и в чем его основное отличие от других магазинов и гипермаркетов. Первое, что хочется отметить - это отнюдь не последнее достижение маркет...

Заработок в Интернете – миф или реальность?

Сегодня  Интернет кишит статьями о заработке в сети. Статьи посвящены новичкам, которые пытаются заработать и не знают, как начать. Перечисляются одни и те же заработки, говорят, что надо не лен...

Новости развития информационнного портала:

Наш проект создан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем интернет портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.